مجله اینترنتی آشپزباشی

به مجله اینترنتی آشپزباشی خوش آمدید

Welcome to Ashpazbashi web

********************************************************************

امیدوارم لحظات خوبی رو در این وبلاگ سپری کنید...

آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
آش سبزی شیرازی	0	192	khanevadehh
اس ام اس سرکاری شب امتحان	2	292	khanevadehh
شعر و شعرگویی	2	489	khanevadehh
اس ام اس مهربانی	3	324	khanevadehh
جوک جدید غضنفر	6	2221	khanevadehh
مطالب حاوی نمک (طنز)	1	274	khanevadehh
جوکهای جدید و خنده دار تلگرام (5)	1	266	khanevadehh
کدام اپراتور	1	223	khanevadehh
کودک 5 ساله	1	242	khanevadehh
دسر	1	228	khanevadehh
اس ام اس تبریک روز نیروی انتظامی	1	289	khanevadehh
اس ام اس پاییزی	1	219	khanevadehh
اس ام اس سرکاری ماه رمضان	0	209	atefe
جوکهای جدید و خنده دار تلگرام (4)	0	194	banafshe
اس ام اس عاشقانه شب یلدا	0	217	banafshe
اس ام اس جوک و سرکاری	0	203	banafshe
اس ام اس تبریک ولادت امام هادی (ع)	0	202	banafshe
اس ام اس خنده دار تبریک تولد	0	236	saghar
اس ام اس عاشقانه مخصوص روزای بارونی	0	218	saghar
اس ام اس خنده دار و سرکاری (1)	0	202	saghar

12 3 4 5 6 »

طرز تهیه مسقطی کاسه ای

          Sarashpaz 
            بازدید : 1675
          جمعه 20 خرداد 1390
           نظرات (0)
        

مواد لازم :

نشاسته 200 گرم
شكر 400 گرم
آب 1.5 لیتر
گلاب 0.5 فنجان
روغن 100 گرم
خلال بادام 100 گرم

طرز تهیه :

نشاسته را در 6 تا 7 پیمانه آب سرد حل و از صافی رد میكنیم و در ظرف لعابی تمیزی می ریزیم و ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب بهم می زنیم تا مایه جوش آید و كمی غلیظ شود ، بعد شكر و گلاب را اضافه میكنیم و خلال بادام را میشوئیم و داخل می ریزیم سپس روغن را داغ و به مایه اضافه میكنیم و مسقطی را بهم میزنیم تا تمام مواد مخلوط و غلیظ شود , مایه را در پیاله های كوچك بلوری میریزیم و روی آنرا با كمی پسته چرخ كرده تزیین میكنیم .
ممكن است به جای 100 گرم روغن 150 گرم كره را بدون داغ كردن و جرم گرفتن مصرف نمود .
ممكن است نشاسته كمی ترش باشد در اینصورت باید مقداری آب سرد روی نشاسته ریخت و مخلوط نمود بعد از رسوب شدن نشاسته آب آنرا خالی كرد و بعد آب منظور شده را با آن مخلوط نمود .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این دسر برای 4 تا 6 نفر کافیست