close
تبلیغات در اینترنت
آش گوشواره آذربایجان

برای حمایت از ما روی تبلیغات کلیک کنید


آش گوشواره آذربایجان

آش گوشواره آذربایجان

آش گوشواره آذربایجان
آش گوشواره آذربایجان
آموزش و کدنویسی فایل های گرافیک وردپرس گالری عکس قالب سایت
محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما
  • طرز تهیه سوپ مدیترانه ای
  • دانلود آلبوم آهنگ طرفدار شادمهر
  • ایده‌هایی برای دکوراسیون
  • پیتزا لوبیا با گوشت چرخ کرده
  • طرز تهیه سالاد كرادو
  • آهنگ فوق العاده زیبای عشق با صدای گوگوش(ریمیکس)
  • طرز تهیه کلوچه سیب
  • آهنگ دست عمو با صدای مهدی احمدوند
  • محرم الحسینی
  • بیوگرافی ترانه علیدوستی
  • محل تبلیغات شما محل تبلیغات شما

    مجله اینترنتی آشپزباشی

    به مجله اینترنتی آشپزباشی خوش آمدید

    Welcome to Ashpazbashi web

     

    www.Ashpazbashi.rzb.ir

    ********************************************************************

    امیدوارم لحظات خوبی رو در این وبلاگ سپری کنید...

     

    آخرين ارسال هاي تالار گفتمان

    کمی طاقت داشته باشید...
    عنوان پاسخ بازدید توسط
    0 30 khanevadehh
    2 59 khanevadehh
    2 235 khanevadehh
    3 84 khanevadehh
    6 1870 khanevadehh
    1 63 khanevadehh
    1 88 khanevadehh
    1 42 khanevadehh
    1 32 khanevadehh
    1 34 khanevadehh
    1 103 khanevadehh
    1 47 khanevadehh
    0 61 atefe
    0 55 banafshe
    0 66 banafshe
    0 47 banafshe
    0 52 banafshe
    0 77 saghar
    0 54 saghar
    0 56 saghar

    آش گوشواره آذربایجان

    این مطلب رو در چهارشنبه 3 فروردين 1390 ساعت: 16:21 در سایت قرار داده است.

    آش گوشواره (آذربايجان – قفقاز)

    رب گوجه‏فرنگي، پياز،کره و نعنا خشک را تفت مي ‏دهيم و آب اضافه مي‏ کنيم تا جوش بيايد بعد گوشواره‏ها را ريخته، هم زده و بعد نخود پخته را اضافه مي ‏کنيم بعد از چند جوش سرکه را نيز اضافه نموده و آش را در ظرف مي ‏کشيم...

    ashgooshvareh

     

     

    مواد لازم براي خمير

    تخم مرغ                        1 عدد

    نمک            نصف قاشق چايخوري

    آب                     يک دوم پيمانه

    آرد                          3 پيمانه

     

    مواد لازم براي مواد مياني (کوفته سرگنجشکي)

    گوشت چرخ کرده            200 گرم

    پياز رنده شده                     1 عدد

    زرد چوبه                       مقداري

    نمک و فلفل               به‏ ميزان لازم

     

    مواد لازم براي آش

    رب‏ گوجه‏فرنگي        2 قاشق‏غذاخوري

    کره                         50 گرم

    آب                          4 ليوان

    نخود                       1 پيمانه

    جعفري و گشنيز           براي تزيين

    نعنا خشک         1 قاشق‏ غذاخوري

    سرکه               يک چهارم پيمانه

    پياز نگيني                    1 عدد


    طرزتهيه خمير:


    مراحل تهيه آش گوشواره













    طرز تهيه:

    تخم‏مرغ، نمک و آب را مخلوط کرده و آرد را کم‏کم به آن بيفزاييد. آرد را تا حدي اضافه کنيد که خمير به دست نچسبد. خمير را به مدت نيم ساعت داخل کيسه به آن استراحت دهيد.

     

    طرز تهيه مواد مياني:

    گوشت را با پياز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کنيد و کمي ورز دهيد. از گوشت کوفته ريزه‏هايي به اندازه يک فندق درست کرده و تفت دهيد. در صورت تمايل مي ‏توان به گوشت زردچوبه نيز اضافه کرد.

     

    طرز تهيه گوشواره:

    خمير را به چهار قسمت تقسيم کنيد با کمک وردنه آنرا به قطر 2 ميلي‏متر باز کنيد. با چاقو مربع‏هاي 2 در 2 سانتي‏ ببريد روي هر مربع گوشت به اندازه يک نخود قرار دهيد. و هر مربع را جدا جدا ببنديد.

     

    طرز تهيه آش گوشواره:

    رب گوجه‏فرنگي، پياز،کره و نعنا خشک را تفت مي ‏دهيم و آب اضافه مي‏ کنيم تا جوش بيايد بعد گوشواره‏ها را ريخته، هم زده و بعد نخود پخته را اضافه مي ‏کنيم بعد از چند جوش سرکه را نيز اضافه نموده و آش را در ظرف مي ‏کشيم روي آنرا با جعفري تزيين مي ‏کنيم. (مدت پخت نيم ساعت)

    انرژي کل: 2500 کيلو کالري

    موضوع: آش و سوپ,
    برچسب ها : ,,
    تعداد بازديد : 541
    نظرات()

    مطالب مرتبط

    طرز تهیه سوپ مدیترانه ای
    آش نذری (گیلان)
    طرز تهیه کویی آش گیلانی
    سوپ ژاپنی شاه میگو و اسفناج
    سوپ مخلوط چینی
    آش گوجه‌سبز
    سوپ وانیل و طالبی

    بخش نظرات این مطلب


    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتیرفرش کد امنیتی
    کلیه حقوق مادی و معنوی نزد (( آشپزباشی-Ashpazbashi )) محفوظ بوده و هرگونه کپی برداری از مطالب پیگرد قانونی دارد.
    خرمشهر کیدز لاولی کیدز پسران شیاطین سیاه

    تصویر ثابت

    تصویر ثابت